Productos

Son cubitos de hielo de 60 gramos aprox. Cada bolsa de hielo contiene 35 cubitos aprox. y con 2 piezas es suficiente para refrescar cualquier bebida. El formato de venta son sacos de 10kg formados por 5 bolsas de 2kg.

Nazarena del Hielo cuenta con maquinaria de última generación, nuestra planta está equipada con sistemas de purificación y tratamiento del agua. entre nuestros procesos contamos con filtros de carbón activado, luz ultravioleta, ozonificación, y sistema de osmosis inversa que garantiza un agua libre de contaminación biológica, libre de químicos orgánicos

El hielo en escamas, también llamado hielo en capas, es un tipo de hielo hecho a partir de agua fresca o de agua del mar y se caracteriza por sus escamas de hielo planas, delgadas y congeladas. Las escamas están hechas de una hoja fina de agua congelada que tiene un grosor aproximado de entre 1.5 Mm y 2.5 Mm, el que se fractura en formas irregulares de un diámetro de entre 12 Mm y 40 Mm de diámetro.

Con el dominio aventajado del efecto de enfriamiento sustancial, la rápida velocidad de enfriamiento y buena fluidez, la hoja de hielo (o copo) es ampliamente aplicada en los campos industriales y comerciales de la refrigeración.

De conservación en frío a procesamiento de alimentos, de control de temperatura a refrigeración industrial, Shining-Fish Technology está en condiciones de cumplir todos los requerimientos críticos para soluciones de refrigeración.

El hielo en bloque es un tipo de hielo rectangular que se hace a partir de agua fresca en una lata de metal la cual es llenada por el agua. La refrigeración se efectúa en la lata y el intercambio de calor se realiza, entonces el agua se congela dentro de un bloque de hielo.

A raíz del área pequeña de contacto, el bloque de hielo producido tiene un tiempo de derretimiento más largo que cualquier otro tipo de hielo. El bloque de hielo es gratamente bienvenido en las áreas de altas temperaturas para mantener la frescura y para la refrigeración.

En Nazarena del Hielo, contamos con dos tipos de tecnología para las máquinas de fabricación de hielo en bloque. Una es la tecnología de refrigeración indirecta, también conocida como glyco or tecnología de refrigeración mediante cloruro de sodio; la otra es la tecnología de refrigeración directa,  también conocida como tecnología de evaporación.

El cubito americano es uno de los productos más novedosos que ofrecemos. Es el cubito de hielo más pequeño. Tiene un peso de aprox. 8 gramos y se utiliza principalmente para servir la bebida en vasos anchos o copas de “balón”. Su tamaño permite un perfecto acoplamiento entre los cubitos consiguiendo mayor superficie de contacto con la bebida y acelerando el enfriamiento. También se utiliza para uso decorativo para presentar fuentes de fruta o ensaladas frías. El formato de venta son sacos de 10 kg formados por 5 bolsas de 2kg ó 20 bolsas de 0,5kg (éste es el formato para máquinas vending).